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此次的“毒猪肉” 是指含戊型肝炎病菌的猪肉，据研究报告，英国在2014至2016年的两年间，每年有都多达20万人感染戊型肝炎病菌。
“毒猪肉”虽然在英国发现，但猪肉产地在欧洲的德国、荷兰等其他国家。
单位：吨；万美元
中国进口猪肉前三大来源国
欧洲猪肉与中国市场的关系不可谓不密切，2016年我国进口猪肉162万吨, 欧盟是第一进口来源地；分国别看，从美国进口猪肉量最大，66万吨，13亿美元；第二名来自欧盟的德国，从德国进口猪肉56万吨，10亿美元；第三名西班牙，从西班牙进口猪肉37万吨，7亿美元。事实上，来自欧盟的两个国家德国和西班牙向中国市场进口的猪肉合计93万吨，就已经超越了美国，占2016年中国进口猪肉量的近60%。
其他向中国进口猪肉的欧洲国家还有英国、法国、爱尔兰、比利时、丹麦等。
2017年4月上半月中国进口猪肉来源地（单位：吨）
由于国内猪价下跌幅度比较大，今年上半年我国猪肉进口66.2万吨，比2016年同期减少了13.1%；猪杂碎进口62.6万吨，减少了8.0%。欧洲“毒猪肉”的忽然出现，使下半年猪肉进口量发力的担心可能就不必要了。
